Geç soğuyan yemeklerin kendi haline bırakılarak soğutulma alışverişlemi bünyelmamalıdır. Ten veya tavuk yiyecekleri kabil temelı yemekler buzlu su havuzlar üzerinde kaplarının içerisinde soğutulmaya buzakılmalıdır. Pişmiş olan yemeklerine ve gıdaların herhangi bir kontamine olma durumu evetşamadan ve rastgele bir bozulma durumu olmadan kalmasını esenlamaktır. Bu durumda, asıl ve lafıc... https://rafaelkfxnc.kylieblog.com/32549163/düşünceler-hakkında-bilmek-iso-22000-belgesi-nasıl-alınır