En ocasiones, el personal que consiguen los restaurantes no son profesionales e incluso si lo son hay que darle unas pautas de cómo queremos que sea el servicio puesto que no será igual en un restaurante de tapas que en un individuo de ingreso cocina o de comida rápida. general http://librossol.com.mx/-tecnicos/5-introduccion-a-la-entrevista-psicologica-librossol-tecnicos.html