اما کیفیت سرویس قاشق و چنگال سنگین بهتر است، زیرا در صورت سبک بودن امکان خم شدن، شکستن و… معمولاً یکی از عددهای 18/10، 18/8 و 18/0 بر روی قاشق و چنگال ها حک شده است، درج عدد 18/10 نشانگر بالاترین کیفیت استیل یا فولاد ضد زنگ می باشد، https://1001bookmarks.com/story13217159/5-%D8%B1%D9%88%D8%B4-%D8%A8%D8%B1%D8%A7%DB%8C-%D8%A7%D8%AC%D8%AA%D9%86%D8%A7%D8%A8-%D8%AE%D8%B1%DB%8C%D8%AF-%D8%B3%D8%AA-%D9%82%D8%A7%D8%B4%D9%82-%D9%88-%DA%86%D9%86%DA%AF%D8%A7%D9%84-eighteen-%D9%86%D9%81%D8%B1%D9%87-%D9%81%D8%B1%D8%B3%D9%88%D8%AF%DA%AF%DB%8C-%D8%B4%D8%BA%D9%84%DB%8C