Nasi kalong berupa nasi merah yang diolah dengan campuran kluwek yang menjadikan warnanya berubah hitam. Untuk yang ingin mencoba membuat cuko Pempek Palembang jangan ragu saat menggunakan bawang putih dalam jumlah banyak, karena cuko selalu identik dengan aroma bawang putihnya. Hampir setiap hari, tempat kuliner Bandung yang satu ini ramai http://www.resepkulinernusantara.com